スローなコメディにしてくれ
Photo N.Kurisu

2017.4.17

大阪・天満の燻製バル「けむパー」 スローな飲バウンド no.1

by 須田 泰成

大阪・天満の燻製バル「けむパー」スローな飲バウンド

未来を醸すインバウンド酒場

スローな飲バウンド no.1
大阪・天満の燻製バル「けむパー」

「昼間から楽しくお酒が飲めて、毎日いろんな人が集まる店を作りたかったんです!」という、
小林哲さん、摩利子さんご夫妻が、2009年11月にオープンしたご機嫌なお店。

「けむパー」とは、正式名称「KEMURI THE PARK」を縮めたもの。
酒を愛する「大人の公園」には、
毎日、昼の2時から、酒場マナーをわきまえた粋な老若男女が集い、
飲み語り出会い、酔い時を過ごす。
若い人はお酒を飲まないと言われるけれど、
「けむパー」には、楽しいお酒の時間が好きな若い女性、
外国の方も集まっています。


水冷式のクーラーに数十種類のビール。ハイボールは、
燻製胡椒をトッピングした燻製ハイボールもあり、
ワイン、ウイスキー、焼酎の種類も多い。

2階の燻製ファクトリー製の燻製メニューはバラエティー豊富!
自家製ベーコン、チーズ、ししゃも、うずら卵、スパム、梅干し、
明太子、オリーブ、ナッツなど、その数、50種以上。
デザートのチーズケーキまで、まさかの燻製(笑)


「旅が好きで、異文化が好き!」という小林さん夫妻とスタッフのお人柄は、
オープンで、ふらりと訪れた外国の観光客が、
大阪滞在中、毎日通ってしまい、リピーターになるケースも続出中。

燻製バル:けむパー(KEMURI THE PARK)
住所:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋3丁目11−34
電話:06-6949-8799
営業時間:14時〜24時

公式ホームページ(←クリック)

「けむパー」Facebook ページ

須田 泰成

須田 泰成

「スローなコメディにしてくれ」
 編集長+プロデューサー+ライター。
always look on the bright side of human life♩な
「もの+こと+ひと」を取り上げながら、
地域や企業のリアル・ムーブメントも熟成発酵させます。

世田谷区経堂と全国の地域の生産者と文化をつなぐ
経堂系ドットコムを2000年から運営。
イベント酒場さばのゆをハブに全国のつながりを醸す日々。
東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産
の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、
さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。
工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。

本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。
著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、など。
脚本、構成、執筆、制作、講演などの仕事多数。
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