2017.5.6
大阪・天満の燻製バル「けむパー」 スローな飲バウンド no.1
スローな飲バウンド no.1
大阪・天満の燻製バル「けむパー」
「昼間から楽しくお酒が飲めて、毎日いろんな人が集まる店を作りたかったんです！」という、
小林哲さん、摩利子さんご夫妻が、２００９年１１月にオープンしたご機嫌なお店。
「けむパー」とは、正式名称「KEMURI THE PARK」を縮めたもの。
酒を愛する「大人の公園」には、
毎日、昼の２時から、酒場マナーをわきまえた粋な老若男女が集い、
飲み語り出会い、酔い時を過ごす。
若い人はお酒を飲まないと言われるけれど、
「けむパー」には、楽しいお酒の時間が好きな若い女性、
外国の方も集まっています。
水冷式のクーラーに数十種類のビール。ハイボールは、
燻製胡椒をトッピングした燻製ハイボールもあり、
ワイン、ウイスキー、焼酎の種類も多い。
２階の燻製ファクトリー製の燻製メニューはバラエティー豊富！
自家製ベーコン、チーズ、ししゃも、うずら卵、スパム、梅干し、
明太子、オリーブ、ナッツなど、その数、５０種以上。
デザートのチーズケーキまで、まさかの燻製（笑）
「旅が好きで、異文化が好き！」という小林さん夫妻とスタッフのお人柄は、
オープンで、ふらりと訪れた外国の観光客が、
大阪滞在中、毎日通ってしまい、リピーターになるケースも続出中。
燻製バル：けむパー（KEMURI THE PARK）
住所：〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋３丁目１１−３４
電話：06-6949-8799
営業時間：１４時〜２４時
